In life only two things matter: Love and Food
Wie es begann
Die Welt des Ketchups wird von nur einer großen, einsamen Marke mit gutem Geschmack ,aber ohne Seele und Liebe beherrscht.Wir wollten nicht, dass es einfach nur Ketchup ist (gekochte Zutaten in einer Markenflasche). Stattdessen haben wir uns entschieden, etwas hinzuzufügen, das man mit Geld nicht kaufen kann: Liebe.
Im Leben zählen nur zwei Dinge: Liebe und Essen. Und beides sollte man mit rücksichtsloser Hingabe angehen, um das Beste daraus zu machen (sagt Albert Einstein). Also begannen wir zu kochen. Wir experimentierten mit den wildesten Rezepten, probierten die schlechtesten und die besten Ergebnisse, tranken Wein, tanzten in der Küche und lernten, wie man 15 Tomaten in eine kleine Flasche quetscht. Obwohl man es noch nicht Ketchup nennen konnte, war das Ergebnis vielversprechend.
Organische und nachhaltige Zutaten
Mario hatte diese verrückte Idee, ein gesünderes und besseres Ketchup zu kreieren, welches die Erwartungen seiner Freunde übertrifft - unter ihnen befinden sich Sommeliers, Chefköche gehobener Restaurants oder verwöhnte Liebhaber von gutem Essen.
Wir beschafften hochwertige Zutaten von einigen der besten Biobauernhöfe um sicherzustellen, dass wir bei jedem Schritt zu einem Ketchup, auf das wir stolz sind, keine Kompromisse eingehen.
Das Rezept fand uns
Wir begannen zu kochen und teilten das Ergebnis jeder Charge mit Freunden und Familie.
Da unser Ketchup aus den frischesten Zutaten hergestellt und bei der niedrigsten Temperatur in der kürzest möglichen Zeit gekocht wird, muss es einen Monat lang in der Flasche ruhen, um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten, bevor wir es verschicken können. Wir haben keine Ahnung wie wir dieses Rezept kreiert haben, denn wir sind weder sehr gut im Kochen,noch sind wir irgendwelche Wissenschaftler. Die einzige Möglichkeit zu erklären, wie wir unser Rezept gefunden haben, könnte sein, dass das Rezept uns gefunden hat.
Frische Tomaten. Kein Konzentrat
Aus einer Zeit, als es noch kein Tomatenkonzentrat gab und nur Frische zählte.
Vegan & Glutenfrei
Die gesündere Alternative für dich und deine Familie
Weniger Zucker Weniger Salz
Authentischer Geschmack
Biologisch & Nachhaltig
Unsere Zutaten wählen wir sorgfältig aus nachhaltigem biologischen Angebot
Great Taste Award
Gewinner des Great Taste Award seit 2018 für 3 Jahre in Folge und dem höchsten Lob angesehener Juroren
Von Ketchup bis Saucen
Unsere Leidenschaft hat bei Ketchup nicht aufgehört. Nachdem wir ein Ketchup gekocht haben, mit dem wir alle so zufrieden waren, wurde uns klar, dass wir mehr tun könnten und sollten. Warum sollten wir nach nur einer guten Sauce aufhören- und nicht mehr auf den Tisch bringen?
Nach vielem Recherchieren, Kochen und Experimentieren in unseren Küchen, kamen wir auf drei weitere Bio Saucen. Von Chili Ketchup über Mayonnaise bis hin zu Senf. Jede von ihnen ist so köstlich, dass wir mit Stolz sagen können, sie sind unübertroffen.
Award Winning Sauces
Von der Beschaffung der Zutaten über das Kochen, Abfüllen und Servieren, bis hin zum Gewinn des Great Taste Award, der weltweit renommiertesten Auszeichnung für Lebensmittel und Getränke. Die Jury, die aus den anspruchsvollsten Gaumen besteht, hat Curtice Brothers nicht nur einen, sondern gleich drei Great Taste Awards für unser Bio Ketchup, Bio Chili Ketchup und unsere Bio Mayonnaise verliehen.
Die Auszeichnungen sind natürlich eine sehr willkommene Entschädigung für all die Arbeit, die wir in unsere Saucen stecken. Mittlerweile sind sie aber sogar Teil unseres Produktentwicklungsprozesses. Obwohl unser Ketchup die Jury in den letzten drei Jahren stets überzeugt hat, taten dies einige neue Produkte nicht. Also nahmen wir das Feedback der Jury auf, arbeiteten an den Rezepturen, reichten erneut ein und wurden belohnt. In einer idealen Welt sollte es so ablaufen, deshalb werden wir uns bemühen und weiterhin hochwertige Bio Saucen auf Ihren Tisch bringen.
