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Knusprige Avocado

Hier ist ein Rezept für knusprige Avocado - außen knusprig und innen super cremig. Nicht nur, dass! Jeder Bissen enthält einen nussigen Hauch von Haselnuss, was diesen Snack sehr süchtig macht. Oh, und mit dem Mayo-Senf-Dip leckst du die Tauchschale sauber!

Zutaten

Avocado:

  • 1 ganze Avocado, in 12 Scheiben schneiden
  • 1 Ei
  • 50g Haselnüsse
  • 1 EL Ernährungshefe


Tauchen:

  • 2 EL Curtice Brothers Senf
  • 1 EL Curtice Brothers Mayonnaise
  • 1 EL Honig
  • 1 Teelöffel weißer Essig
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano


Anleitung:

  1. Schlagen Sie das Ei in einem Teller
  2. Fügen Sie in einem Mixer die Haselnüsse und die Nährhefe hinzu - mischen Sie 3-4 Sekunden lang, damit sie nicht zu stark vermischt werden und ein bisschen Brocken für einen guten Crunch enthalten
  3. Tauchen Sie jede Avocado-Scheibe in das Ei und dann in die Haselnussmischung
  4. Frittieren Sie sie 30-40 Sekunden lang und legen Sie sie auf ein Papiertuch
  5. Die Dip-Zutaten mischen und neben den knusprigen Avocado-Scheiben servieren



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